NEGRU DE PURCARI

красное сухое вино

Negru de Purcari - благородное красное вино со сложной композицией и непревзойдённым букетом, купаж из трёх сортов: 55% Каберне-Совиньон, 40% Саперави, 5% Рара Нягрэ.

Вино кирпично-красного цвета, обладает сложным и насыщенным букетом со сладкими фруктовыми нотками спелых слив и инжира, которые совершенствуются с течением времени, а в завершении дополняются тонким ароматом специй и шафрана. Глубокий и бархатистый вкус напоминает о тех же фруктах, что встречаются в букете, насыщен раскрывшимися нотками нежных танинов и отличается чувственным продолжительным послевкусием.

Виноград для Негру де Пуркарь собирается исключительно вручную и винифицируется традиционным методом, а затем выдерживается в течение 18-ти месяцев во французской дубовой бочке, именуемой barrique.

Идеален для подачи к выдержанным сырам с плесенью, рулету из оленины с инжиром, приготовленному в печи, или рулету из фазана с каштанами.

Рекомендуется перелить вино в графин (декантер) для насыщения кислородом за 30 минут до подачи на стол.

Рекомендуемая температура употребления составляет + 15 ... + 18 °С.